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건강정보

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[스크랩] 더덕 구이 더덕은 우리나라 전역에 걸쳐 분포하지만 특히 강원도와 경상북도 산간 지역에 많이 자생한다. 그중에서도 예산 더덕은 더덕 고유의 향이 강하고 맛이 담백하여 식욕을 돋우며, 표면 색깔이 붉은빛을 띠며 잔뿌리가 적으며 굵다는 것.예산 더덕요리 중 대표적인 것은 더덕구이. 더덕을 물에 담가서 불린 후 껍질을 벗겨 말끔히 씻어 건져내 방망이로 자근자근 두드려 편다. 그 다음 더덕에 간장과 참기름을 합한 유장을 발라 석쇠에 은박지를 깔고 굽는다. 이렇게 구운 더덕에 다시 고추장 양념을 발라 굽는다.오래 구우면 양념이 타서 씁쓸해지기 쉬우므로 적당히 구워서 3cm 길이로 자르고 깨소금을 뿌리면 완성. 더덕 고유의 향과 맛에 고추장 양념이 감칠맛을 더해주는 예산 더덕구이가 탄생하는 것. 반찬으로도 훌륭하지만, 안줏감으..
[스크랩] 여성이 잠잘자는 6가지방법 잠자는 시간을 항상 일정하게 유지하라.1주일 내내. 잠을 보충한다며 주말에 늦잠을 자지 마라. 침실 분위기를 시원하고 어둡게, 그리고 어지럽지 않게 함으로써 잠을 자는데 도움이 되는 환경을 유지하라. 눈을 가리는 차양이나 귀마개도 도움이 된다. 오후에는 콜라와 초콜릿을 포함, 카페인을 마시지 마라. 자극적인 음식은 피하고, 저녁은 최소한 잠자기 3시간 전에 먹어라. 뜨거운 우유는 훌륭한 수면제다. 그러나 알코올은 좋지 않다. 잠자기 30분 전에는 컴퓨터나 TV를 보지 말고 논쟁도 하지 마라. 부드러운 음악은 물론, 추리소설도 괜찮다. 그러나 소름 끼치는 소설을 피하라. 잠자리에 들었는데 20분이 지나도록 잠이 오지 않으면 일어나라. 그리고 다른 방으로 들어가 조용한 활동을 하라.밤에 자면서 이뻐지는 방법..
[스크랩] 숯 활용법 1 재떨이의 냄새 제거담배를 피우고 나면 공기 중에 퍼진 냄새는 환기를 시키면 사라지지만 재떨이에서 나는 냄새는 내내 실내 공기를 탁하게 만든다. 이럴 때는 잘게 부순 숯을 재떨이에 놓아보자. 재떨이에서 나는 악취가 사라진다. 2 수족관, 화병에도 숯을수족관에도 숯이나 목초액을 넣어주면 물이 깨끗하게 유지되어 물고기가 잘 죽지 않는다. 숯의 원적외선이 물의 분자집단을 작게 만들어 산소를 많이 용해시키기 때문. 식물에도 목초액을 뿌려주면 싱싱하게 자란다. 3 신발의 냄새와 습기를옷장, 욕실, 신발장, 싱크대, 냉장고의 습기와 악취를 잡는 데도 숯은 효과적. 숯의 무수한 기공들이 악취를 빨아들임으로써 악취를 말끔히 제거한다. 냄새가 심하게 나는 신발에도 효과 만점 4 빨래를 더욱 하얗게합성세제 대신 깨..
[스크랩] 다시마의 비밀 국물요리의 맛을 내는 식재료로만 알았던 다시마가 건강과 피부미용, 다이어트에도 요긴하게 쓰이고 있다. 요즘도 환이나 가루 등'다양한 형태로 가공되어 건강식품으로 각광받고 있는 다시마의 효능과 집에서 쉽게 따라할 수 있는 다시마 건강법을 소개한다. [ 다시마의 영양 ]  콜레스테롤 수치와 혈압을 내린다  다시마 속의 알긴산이라는 식이섬유는 콜레스테롤 수치와 혈압을 내리는 데 효과가 있다. 다시마의 미끈거리는 성분이 바로 알긴산인데 이 성분은 장 속에서 콜레스테롤, 염분 등과 결합해 변과 함께 배설된다. 또한 혈전이 생기거나 간장에서 콜레스테롤이 합성되는 것을 막는 등 고혈압과 동맥경화를 예방하는 효과가 있다.  당뇨를 예방한다 다시마는 칼로리가 거의 없어 당뇨 환자에게 특히 좋은 식품. 다시마의 식이섬유는..
[스크랩] 달콤한 수면으로의 초대, '웰빙 수면법' 잘 먹고 잘 사는 법만큼이나 중요한 잘 자는 법. 불면증은 건강에 악영향을 미칠 뿐 아니라 깨어 있는 동안의 삶을 위협할 수 있다. 인생의 3분의 1에 해당하는 시간을 행복하게 보내기 위한 색다른 제안.수면에 적당한 온도 수면 환경의 온도, 즉 침실 안의 온도뿐만 아니라 침대 속의 온도는 수면의 질에 중대한 영향을 미친다. 수면에 적당한 온도는 일반적으로 섭씨 16℃를 권장한다. 반면 섭씨 24℃이상의 온도에서는 제대로 수면을 취할 수 없다. 육아 전문가들은 아이들의 방 온도를 섭씨 18℃로 고르게 유지할 것을 권장한다. 수면을 돕는 소리대부분의 사람들이 잠자기 전 완벽한 정적을 유지해야 한다고 생각하지만 실제로 완벽한 정적이란 존재하지 않는다. 잠자기 전에는 바닷가의 파도 소리와 닮은 백색소음('쉿' ..
[스크랩] <ㅍ> 피라미드 개미들은 자기들의 도시를 피라미드 형태로 짓는다.  악천후에 가장 잘 견딜 수 있게 하기 위해서다. 피라미드 형태는 기이한 특성을 지니고 있다.  이집트 인들뿐만 아니라 아즈텍 인들과 마야 인들도 그런 사실을 알고 있었다. 피라미드의 한가운데와 높이의 3분의 2 되는 곳에 어떤 물체를 놓아두면, 그 물체는 흔히 일어나는 변화를 겪지 않는다.  꽃은 본래의 빛깔을 잃지 않고 마르며, 살은 썩지 않고 굳고, 면도날이나 칼날은 무디어지지 않는다. 그런 특성을 지닌 피라미드를 만들려면, 크기의 비율을 잘 지키는 것이 긴요하다.  만일 높이가 10단위라면 바닥의 길이는 15.70단위여야 하고 모서리의 길이는 14.94단위여야 한다. 따라서, 높이 10센티미터의 피라미드를 만드는 경우라면 모서리의 길이는 14.94..
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[스크랩] 아침에 하면 효과 두배! - '모닝 스트레칭' 1. 양손을 바깥쪽으로 깍지를 끼고 앞으로 편다 (15초) 그대로 양팔을 머리 위에서 반듯하게 편다.(15초) 2. 팔꿈치를 잡고 비스듬히 아래로 천천히 잡아 당긴다.(좌우 각 20초) 3. 팔을 위로 펴고 허리를 쑥 내밀어 중심을 옮기고 나서 몸을 똑바로 옆으로 굽혀준다.(좌우 각 15초) 4. 발을 크로스 시키고 손..

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